Le lavaoggetti della serie AU, costruite completamente in acciaio inox, sono dotate di una carrozzeria a doppia parete coibentata che le rende estremamente silenziose e termicamente isolate.
La serie AU si compone di 12 modelli: 3 dalle dimensioni più contenute, adatte per piccoli esercizi commerciali e 9, dalle dimensioni maggiori e dalle prestazioni più avanzate, per medi e grandi esercizi. Un pannello comandi elettronico consente la visualizzazione dei diversi stadi di funzionamento della lavastoviglie. Disponibili anche in versione con Sistema PRS (boiler atmosferico + break tank) e Sistema ES (Recuperatore di energia).
