Les lave-batteries de la série AU, entièrement fabriquées en acier inox, sont dotées d’une carrosserie à double paroi isolée qui les rend extrêmement silencieuses et isolées thermiquement.
La série AU se compose de 12 modèles: 3 aux dimensions plus petites, adaptées aux petits commerces et 9, aux dimensions plus grandes et des performances plus avancées, pour moyens et grands commerces. Un panneau de commande électronique permet de visualiser les divers stades de fonctionnement du lave-vaisselle. Disponibles aussi en version avec Système PRS (surchauffeur atmosphérique + break tank) et du Système ES (Récupérateur d’énergie).